Sequence of Service: Skapa den perfekta gästupplevelsen

Sequence of Service är en strukturerad modell som säkerställer en jämn och hög kvalitet i varje kontaktpunkt med gästen. Genom att definiera och implementera varje steg i gästens resa kan du skapa minnesvärda upplevelser och stärka gästlojaliteten.
Kontakta oss
Läs mer om Service Design Just nu Tjänster

Vad är Sequence of Service?

Sequence of Service är ett systematiskt sätt att hantera varje steg i gästens upplevelse.

Det skapar en tydlig process för att bemöta gäster med hög kvalitet och professionalism – varje gång.

Många verksamheter fokuserar på detaljer som inredning och koncept, men det är i det personliga mötet med gästen som magin uppstår.

Gör din egen Sequence of Service, för att skapa en modell som passar din arbetsplats:

1. Utgå från service- och säljbeteende med metoden Se, Tala, Föreslå.

2. Anpassa modellen efter din verksamhet med hjälp av den övergripande strukturen nedan.

3. Implementera och träna ditt team i modellen.

Service- och säljbeteende:
Se, Tala, Föreslå

Se: Var närvarande och observant
Ögonkontakt och kroppsspråk: Använd ett varmt leende och ögonkontakt för att skapa en välkomnande atmosfär.
Förutse gästens behov: Var på rätt plats vid rätt tidpunkt – exempelvis vid entrén, i matsalen eller receptionen.
Signalera uppmärksamhet: Genom att aktivt observera gästens beteende visar du att de är din prioritet.
Tala: Retorikens kraft
Använd levande språk: Lyft fram produkter och tjänster med målande beskrivningar. T.ex. ”Den här rätten är tillagad med säsongens bästa råvaror.”
Engagera med självförtroende: Tala med värme och entusiasm för att inspirera gästens val.
Skapa trovärdighet: Referera till tidigare gästers positiva upplevelser.
Föreslå: Vägled med avsikt
Rekommendera konkret: Erbjud specifika förslag istället för öppna frågor. T.ex. ”Vi rekommenderar verkligen vår signaturdrink för kvällen.”
Lyft fram värde: Förklara varför ett val är speciellt, exempelvis genom att lyfta unika detaljer.
Gör det enkelt för gästen: Minska beslutsstress genom att erbjuda tydliga alternativ.

Sequence of Service: Övergripande steg

Förberedelse
Se till att arbetsplatsen är redo med rätt resurser och att personalen är väl förberedd.
Säkerställ att lokalen är ren och inbjudande.
Ankomst
Hälsa gästen med ett varmt leende och ett välkomnande ”hej”.
Använd gästens namn om möjligt för en personlig touch.
Behovsanalys
Lyssna aktivt och ställ frågor för att förstå gästens behov.
Anpassa erbjudanden efter deras preferenser.
Leverans av tjänst eller produk
Utför servicen med precision och kommunicera tydligt under processen.
Anpassa dig efter gästens situation, som tidspress eller särskilda önskemål.
Uppföljning
Kontrollera att gästen är nöjd och fråga om det finns något mer du kan hjälpa till med.
Visa engagemang och omtanke genom att följa upp.
Avslut och tack
Tacka gästen varmt och uppmuntra dem att återvända.
Skicka eventuellt en personlig uppföljning efter besöket.

Ladda ner din egen checklista

För att underlätta implementeringen, ladda ner vår Sequence of Service-checklista. Med denna kan du säkerställa att varje steg följs och att ditt team levererar service i världsklass.
Sequence of Service ChecklistaLadda ner

Sequence of Service är en strukturerad metod för att skapa en konsekvent och högkvalitativ gästupplevelse. Det definierar varje steg av serviceleveransen, från välkomnande till avsked.

Det säkerställer att gästerna känner sig välkomna och omhändertagna. Genom att följa en tydlig serviceprocess kan teamet leverera hög standard vid varje interaktion.

Börja med att kartlägga varje steg i gästresan, identifiera kritiska ögonblick och utbilda personalen i värdskap och servicebeteenden.

Ökad kundnöjdhet, starkare lojalitet och förbättrad effektivitet i serviceleveransen.

Sequence of Service ger en praktisk ram för att omsätta värdskapets principer i handling.

sv_SE
en_GB sv_SE