Vin tillverkas av druvor, men de är inte som de du köper i mataffären. Vindruvor är mindre, sötare, har tjockare skal och innehåller kärnor. Det finns över 1 300 druvsorter för vin som används i kommersiell produktion, men endast cirka 100 av dessa sorter utgör 75 % av världens vingårdar.
Vin är en alkoholhaltig dryck som framställs av saft från druvor. Vin tillverkas vanligen av druvor, men kan också tillverkas av andra frukter, t.ex. äpplen, persikor, plommon och tranbär.
Vin kan vara skrämmande – det finns tusentals viner med komplicerade namn. Trots komplexiteten är vinet väldigt lätt att förstå. Alla viner kan delas in i nio huvudkategorier, var och en med distinkta egenskaper som gör det lättare att identifiera dem.