Det skall bli intressant att följa Mc Donalds nya satsning Go. Skall även bli spännande att följa den svenska fast casual utvecklingen i detta segment.
– GO koncepten (Amazon, Mc Donalds, Starbucks osv) har stora investeringskostnader (teknik, digitalisering) men bygger på enkelhet/tillgänglighet för gäst och låga personalkostnader/operating cost, låga investering i yta och hyra per m2 då man skippar sittplatser.
– Idag investeras det och öppnar många nya fast casual concept i Sverige – få anammar det nya GO tänket. Jag är lite förvånad att inte fler hoppar på den utvecklingen då personalkostnader samt hyror är de stora faktorerna till en lönsam affär.
Vad säger ni?
schoolofservice empowerthefrontline
Läs artikeln om Mc Donalds GO satsning i Resume: https://www.resume.se/nyheter/artiklar/2019/08/02/forsta-gangen-sedan-drive-in-mcdonalds-testar-nya-butikskoncept/
